【記者張雅雯台北報導】學童肥胖問題嚴重且飲食不均衡，食品安全營養研究基金會董事長謝明哲表示，主因是多吃零嘴、喝含糖飲料，這些糖分只會增加熱量，吃多了容易形成體脂肪，基金會近期推動營養教育校園巡迴計畫，昨天從北市光復國小啟動，呼籲學童飲食前運用「比比轉轉看」口訣，傳遞均衡飲食、認識營養標示兩大概念。

最新統計顯示，國內六至十二歲的學童，每三個男童就有一人過重與肥胖，女童則是每四個就有一人有肥胖問題。謝明哲表示，肥胖來自攝取過多熱量，尤其吃過多糖類，他指出不論來自飲料或零食的糖，提供的都是空熱量，也就是除了熱量、沒有其他營養素，這樣的學童不但胖、且胖的不健康。

國小學童六大類食物的一天份數，全穀雜糧為三至六份、油脂類二至三份、奶類兩份、豆魚肉蛋類四份、蔬菜三份、水果兩份。謝明哲強調食物沒有好壞，但一定要均衡攝取，尤其學童往往只挑自己喜歡吃的東西吃，所以營養教育要從小扎根，讓學童認識六大類食物，學習去看營養標示，關心自己吃進去多少熱量。

為了讓學童容易記住，食品安全營養研究基金會推出「比比轉轉看」口訣：伸出手掌比一比所需份量是否充足，比如一手掌約是一份肉、一拳頭大約是一份水果；轉一轉外包裝參考營養標示，一天總熱量不應超過一千六百大卡；看一看六大類食物是否都有均衡攝取。

有意願參與巡迴活動的國小，即日起可向食品安全營養研究基金會報名，電洽（○二）二三九三六五八六。