散裝湯圓 查到防腐劑

邱麗玥 |2011.02.15
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周四就是元宵節,台北市政府衛生局針對元宵、湯圓及配料進行抽驗,在五十件產品樣本中,發現兩件來自內湖區的散裝湯圓含有不得檢出的「去水醋酸」(防腐劑),已依法處製造業者三萬到十五萬元罰鍰,均已下架、回收銷毀。衛生局表示,去水醋酸是一種白色粉末、無味的防腐劑,屬於毒性強的一種,長期過量食入可能損傷肝、腎功能;依據規定只能使用在乾酪、乳酪、奶油及人造奶油等。文與圖/記者邱麗玥

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