【本報屏東訊】喜歡喝茶能夠延伸出怎樣的技能？屏東社區大學講師陳亮岑因為愛喝茶，學藥理、學植物，繼而成為茶景觀專家；另外一位講師洪良兆也愛喝茶，進而學陶藝做陶壺，從社大學生變成講師。

陳亮岑表示，國中開始喜歡喝茶，國三時，得到他人生中的第一個茶壺，就讀大仁藥專時（大仁科技大學前身），因為研究茶的藥理，對植物藥理產生興趣，因而就讀文化大學園藝系。

陳亮岑讀園藝系激發出對植物景觀的興趣，於是考南華大學環境藝術研究所，專精於茶亭和茶室景觀的設計，現在除了在屏東社區大學教導茶道與景觀外，也是南華大學建築景觀系和虎尾科技大學休閒遊憩系講師。

陳亮岑愛茶，曾在阿里山種茶、製茶，回到屏東後，對於屏東滿州鄉的港口茶情有獨鍾，他說，港口茶有著海洋和陽光的味道，是因為茶園靠海所具有的鹹味對茶有提味效果。

一般人喝港口茶會覺得較苦澀，陳亮岑說，要找對茶壺，廣東汕頭壺因為廣東的地理位置與台灣相近，是他目前認為最適合泡港口茶的茶壺。他說，最好是用台灣的土做的茶壺，但因土質關係，他到目前找不到適合的，最佳的還是用滿州鄉的土做茶壺，也因土質關係，目前台灣還沒有人做滿州壺。

陳亮岑和洪良兆都認為，要喝好茶，泡茶的茶壺也很重要。

洪良兆喝茶二十多年，因為愛茶而愛茶壺。五年前，到屏東社大學習陶藝，製作陶壺，由於從小在農村長大，洪兆良製的陶壺造型充滿農村味；南瓜、非洲瓜、松竹梅合抱、柴刀剖竹等造型的陶壺，極具個人風格。

洪良兆還做月琴、木頭、竹子造型茶盤，以及石頭造型茶罐，他說，全從大自然取材，再結合書法，粗獷中，展現茶、陶藝術。