我的媽媽很會做點心,中式、西式皆難不倒她,而我就是在一旁死皮賴臉要麵糰來玩的小頑皮。
俗話說的好:「有其母必有其女」,以我多年來的經驗,我現在已是媽媽的得力助手了,我能正確無誤的操作任何一個步驟,當然剛開始還是笨手笨腳,弄得滿頭滿臉都是麵粉,麵糊有時太稀,粘得自己雙手如深陷泥沼中,真是狼狽不堪,此時只能等待救援,媽媽會將乾麵粉撒在我手中,叫我慢慢搓掉手中的麵糊,如此就能全身而退。有此經驗,我就知道和麵糰時不可雙手下去,否則進退兩難,真是「不經一事,不長一智」啊!
各式各樣的點心裡,我還是獨鍾於小餅乾的製作。只要基本食材調製成麵糰,接下來就可依個人想像力來捏塑,我捏出了薑餅娃娃、笑臉娃娃、麵包超人、細菌人等,皆栩栩如生的出現在烤盤裡。值得提醒的是,烤箱溫度要很注意,否則別人會以為烤盤裡的娃娃們都來自非洲,辛苦的製作也將功虧一簣。
品嚐過我手藝的同學都讚不絕口,只是眼神裡充滿了懷疑,異口同聲的問:「真的是妳做的嗎?」不錯!確實是我做的,心理很開心得到大家的肯定。