【本報新竹訊】一名十二歲陳姓學童身體健康、也沒有過胖，但酷愛吃蛋黃、鮮蚵和蝦頭，日前在學校健康檢查，膽固醇數值竟高到三百一十一，比同年齡正常值一百六十左右高出許多，學童父母很驚訝，擔心埋下孩子未來罹患慢性病的潛伏因子，趕緊求助醫師。

新竹縣內科醫師呂紹達認為，飲食是造成陳姓學童膽固醇過高的元兇。要求學童父母改變孩子既有的飲食習慣，最好用「遞減」接觸的方式，以免孩子反感。

呂紹達說，過去在年節才吃得到雞鴨魚肉，現在孩子食物很豐盛，幾乎餐餐都吃得到肉類，且小學生愈來愈偏食又「重口味」。

他說，現代孩子吃的肉是所需的三倍，肚子撐得飽飽的，吃不下蔬菜水果，變成高蛋白質、高鈉、高膽固醇、低鈣質、低膳食纖維的三高二低的Ｗ型新食代。調查顯示，學童對營養素的攝取集中在脂肪與鈉，平均每四人就有一人膽固醇或尿酸過高。

過去只有老年人才有膽固醇危害的問題，以門診的病例看來，高膽固醇有年輕化現象，十八歲以下因膽固醇過高就醫人數有增加趨勢。

呂紹達說，一般人容易輕忽孩童高膽固醇問題，最大原因在於高血脂症沒有明顯症狀，若沒有透過檢查，父母根本不知道孩子健康已經發出警訊，這正是醫師憂心之處。

假使不治療，長久下來膽固醇淤積在血管壁上，造成動脈硬化、變窄，血管提早老化，若不調整飲食習慣，可能提早埋下痛風與心血管疾病的危險因子。