螃蟹蘭的名稱一定會讓人以為是蘭花的一種，但事實上它是屬於多肉植物，加上它的莖葉像螃蟹一樣，扁平狀、一節節的連結，很像螃蟹的腳，所以被稱為螃蟹蘭，也有人稱它為蟹爪蘭。

螃蟹蘭的花有很多種顏色，但最常見的是桃紅色，其他還有白色、粉色等。螃蟹蘭可以吊盆種植，讓莖葉自然垂下，由於花朵是開在莖葉末端，花開時也剛好可欣賞一朵朵往下垂墬的美麗花朵；若將多盆螃蟹蘭懸掛成一片，則是美麗的花瀑。

它的花季約於十二月開始，也是耶誕節的熱門植物，國外的耶誕節植物裝飾中，常可看到它被做為門前的耶誕花圈，紅綠相間成耶誕節的招牌顏色，的確很適合耶誕節的氣氛。

通風、半日照的環境適合螃蟹蘭種植，另需選擇排水良好的土壤，待土壤乾燥後才澆水。

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