我一向偏愛美食，每到一個陌生城市，就會先打聽該地的名產小吃並大快朵頤，一旦嘗過了風味美食，總會念念不忘，但又不可能經常品嘗，只好自己動手烹煮，雖然無法百分百複製美味，卻也有幾分樣子。要炊煮好料理的首要條件，就是要有一口好鍋子，現代煮婦真幸福，五花八門的大小鍋子，因應需求不同而有異，幾十年前的鄉下地方，婆婆媽媽們，只用一個大鼎，就養活一大家子了。

大土灶燒柴火，靠一口鐵製鍋子的年代，煙燻久了，鍋子底部結了厚厚一層的碳粉末，一年得刮除好多次，久而久之鍋底會破洞。多數人家沒錢換新，因此補鍋子的行業，在當年頂吃香。背了行囊四處走唱補鼎名曲，人高馬大的補鼎阿伯，就像大巨人一般令人尊敬、畏懼，調皮的小朋友常被大人威脅，再吵就叫補鼎仔帶走！

小時候根本不明白補鍋子的巨人除了一身好手藝外，還會把小孩子帶去哪裡？做什麼？因此，平常怎麼吵鬧都沒關係，可是遠遠地聽到叫唱補鍋聲就立即鳥獸散。躲在大通舖床底下，一向是我的權利，同伴們還在吱喳吵鬧時，我早已鑽進床舖底下，挑了好位置躲起來了，貪玩愛鬧事的童年，除了最怕一家之主和當老師的大姊外，就最怕補鼎仔來村子巡視走動。

補鍋子的阿伯，最愛在夏天出現，我每每因躲在床舖下，一身汗水淋漓好不狼狽，等巨人走遠了，趕快溜出來找同伴們去大圳溝玩水，這下可好，沒被補鍋子的大巨人帶走，卻逃不過吃嚴父一頓竹仔枝炒肉絲，還傻呼呼地以為逃過好幾劫！

只是一直有個疑惑，到底是何許人造謠抹黑？說補鍋子的阿伯，會連小孩子一起捕啊！