【記者郭書宏台北報導】民眾祭拜求心安的食品安全嗎？台北縣政府衛生局公布抽驗部分廟宇附近傳統市場、麵包店、商行販售的祭拜食品，抽檢二十件，不合格產品三件，不合格比率為一成五，已要求製造商下架並罰款。

北縣衛生局日前針對林口竹林寺、新莊慈佑宮、武聖廟、汐止虎形廟、淡水媽祖廟、祖師廟、中和烘爐地土地公廟、三峽祖師廟等附近的傳統市場、麵包店、商行，抽查祭拜食品。

這次抽查計二十件祭拜食品，檢驗項目包括：防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、著色劑），不合格產品為兩件麵線及一件麵龜，分別驗出不得添加之防腐劑苯甲酸，以及去水醋酸，詳細的名單公告在衛生局網站。

對於不合格產品，衛生局已於第一時間通知販售處所立即下架，並且針對製造違規食品之業者，依照違反食品衛生管理法第十二條規定處新台幣三萬元以上，十五萬以下罰鍰。

北縣衛生局提醒民眾，選購食品時應盡量選擇標示完整，少買散裝食品，較能確保品質衛生及安全。

在室溫下祭拜時，應該要盡可能將食材連同外包裝或用保鮮膜包裹後再擺上桌，以減少空氣中細菌等掉落造成汙染。

祭拜結束後，可清洗的食材要充分清洗淨，熟食食品要回鍋高溫煮開後再吃，以確保食品衛生安全。