【記者陳瑞娟台北報導】炎夏吃冰、喝茶須小心，根據台北市衛生局最近的抽驗報告指出，一般茶飲常添加的粉圓，竟被驗出超過標準值五倍的防腐劑；另外，西餐連鎖業者提供的免費飲料，也驗出生菌數過高，業者除了受罰，衛生局也正著手介入衛生自主管理輔導。

北市衛生局食品衛生處四月六日起，展開散裝飲冰品與配料抽驗，抽驗飲冰品三百一十七件，其中十四件冰品生菌數過高，包括知名牛排連鎖店貴族世家、聖保羅皆上榜，主要是店內提供的葡萄汁、紅茶、冬瓜露等有問題。

食品衛生處處長姜郁美表示，這些冰品之所以生菌數過高，可能與人員訓練不足相關。她說，之前抽驗時發現，高比率的店家冰淇淋不合格，後來才知是浸泡冰淇淋挖杓的水出問題，經提醒再送驗，冰淇淋的部分皆合格。她表示，冰淇淋挖杓常有人觸摸，往往沾滿細菌，建議每隔一小時就須清洗換水。

另外，在生粉圓三十三件產品中，有三件粉圓驗出己二稀酸超過限量，其中一件粉圓己二稀酸高達每公斤二點四五克，是標準值五倍，將依法處製造業者十三萬元以上十五萬元以下罰鍰。防腐劑己二稀酸，超過用量會損害肝腎。

衛生局呼籲，消費者購買冰品應多觀察，環境是否衛生、盛裝容器是否清潔、冰品原料有無加蓋等，也須注意服務人員是否常洗手，才能避免吃進不衛生的飲冰品。