【記者黃映禎台北報導】台灣外食人口多，免洗筷使用率高。根據統計，台灣一年約消耗五十億雙。立法委員田秋菫與環保團體昨天呼籲，衛生署應盡快訂立檢驗程序，以及免洗筷殘留物對人體影響標準值，讓民眾吃得安心。

田秋菫指出，市售竹筷多利用燻硫與氧化作用後，立即煮沸去除殘硫，但若於製程管控不當，可能殘留大腸桿菌、黴菌，或二氧化硫等危害人體健康微生物或漂白劑。

二氧化硫遇水會變成亞硫酸鹽，氣喘或過敏體質者，可能誘發氣喘等不適症狀，過量還可能引發呼吸困難、腹瀉與嘔吐等症狀。日前中國才傳出將免洗筷回收漂白後，二度使用的「黑心竹筷」事件，台灣免洗筷四成來自中國，嚴重威脅民眾健康。

日前，行政院衛生安全諮議委員會經通訊審查，討論「是否訂定免洗筷衛生標準」，但多數委員以二氧化硫殘餘屬微量，認為不須訂立，但田秋菫呼籲，即便是微量二氧化硫，只要累積過量，就會傷害人體。

對此衛生署昨天澄清，審查會議只是暫時未通過免洗筷衛生標準，委員仍在收集相關資訊，是否訂立檢驗標準，有待討論。

財團法人主婦聯盟環境保護基金會董事長顏美娟表示，若養成自備衛生筷習慣，平均每人一年可省下十一公斤垃圾量，不但對環境永續發展有幫助，也能嚴防「病從口入」。