均一中小學獲獎同學（由右起）李妮、蔣哲卿、鄭雅云、王子彥與評審委員合影。圖／記者林淑妙


【記者林淑妙板橋報導】「第五十屆全國中小學科學展覽會」昨天在台北縣政府頒獎，有一百七十二件作品獲獎，台東縣均一中小學國中部「搶救芥菜園—阿媽的芥菜開花了」，獲國中組生活與應用科學科第三名。

本屆全國科展競賽，不乏資源貧乏的偏遠學校獲獎，建校周年的均一中小學，以黑馬之姿，不僅在台東縣中小學科學展覽會勇奪生活應用科學類組第一名，更奪得全國國中組生活與應用科學科第三名，讓小選手直呼「真不敢相信！」表現十分亮眼。

均一中小學七年級的王子彥，因看到阿媽種的芥菜滯銷，任其開花，邀約同學蔣哲卿、李妮、鄭雅云合作，研究如何利用芥菜，免得荒廢可惜。她們以「搶救芥菜園—阿媽的芥菜開花了」為題，在老師劉秀娟、溫中平指導下，用蒸餾法萃取芥子油，並以微波、水煮、快炒、醃製等方式，製作芥菜料理，請全校師生品嘗、評分，並研發出六種食譜，素食部分以「豆干衝菜」、葷食以「肉燥衝菜」最受歡迎。

王子彥表示，很高興得獎，未來會精益求精，繼續努力。參與研究的鄭雅云難掩興奮地說：「以為得佳作就很棒了，沒想到我們竟然會得第三名，很開心。」

本屆參賽作品，經過各縣市激烈競爭，三百四十九件作品入選，由九十位評審委員分組分科審查。評審委員會總召集人、中央研究院院士林榮耀表示，今年作品水準較往年提升，其中生活應用議題更落實於科學研究，凸顯本屆科展特色。這次參賽作品題材豐富、多元，有多組同分同名次。

得獎作品在新莊市體育館展至明日中午十二時。得獎名單見http://nphssf50.tpc.edu.tw。