炎夏酷暑很容易上火，出現便秘、口苦口臭或食慾不振等現象，這是胃火、肝火過盛的緣故，尤其有宿便的人，身體就像一個堆滿髒東西的密閉倉庫，特別容易在夏天感到不適，正本清源之道首先要清除宿便。

這味玫瑰枸耆茶，初期可以一天飲用一杯，天天喝，等宿便清除得差不多，就可以把間隔時間拉長，約一星期喝一兩次就可以了，喝了不但身心輕快，還能口氣香潔呢！

玫瑰枸耆茶
材料：

玫瑰花3～5朵、枸杞5公克、山楂20公克、紅棗10粒、黃耆10公克、蜜甘草3片、鮮薄荷葉3片、水1200cc、蜂蜜（或冰糖）適量

作法：

1. 所有材料（蜜甘草除外）洗淨瀝乾，備用。

2. 先將山楂、紅棗、黃耆、蜜甘草加水煮開，轉小火熬10分鐘後熄火，濾除渣屑，做為茶湯底。

3. 在杯裡放進玫瑰花、薄荷葉，沖入茶湯，再依個人口味加入適量蜂蜜調味。

桑菊綠茶

食效：清肺潤喉、清涼退火、補腎明目

材料：

杭菊5公克、桑葉3公克、枸杞3公克、綠茶包1包、水500cc

作法：

1. 將水燒開放入菊花、桑葉、冰糖，煮3分鐘後熄火，放入枸杞。

2. 待水溫降至85℃左右（約放涼3～5分鐘），濾去渣。

3. 取一茶杯放入綠茶包，再將菊桑湯汁倒入杯中沖泡3分鐘，即可飲用。

洛神花茶

食效：養顏美容、清肝明目。

洛神花含有豐富的天然花青素、多酚類、類黃酮素、蘋果酸等成分，可以幫助調節生理機能、促進新陳代謝及維持健康。近代研究報告，洛神花有抗氧化、美白、消滯、抗癌、加強心血管和肝臟功能。

注意事項：胃酸過多的人，不宜飲用。

材料：

洛神花茶6朵、清水200cc、冰糖1大匙做法：1. 將洛神花茶放入鍋中，加入清水，並以中火煮開。

2. 三分鐘後熄火，利用餘溫浸泡五分鐘。

3. 過濾掉茶渣後，將茶倒入杯中，加入冰糖即可飲用。






瘦身美白茶

食效：消脂提神、利水消腫、養顏美容、健胃寬膈、去濕化痰

山楂消食化積；蓮花、薄荷清暑解熱，當做日常茶飲，不但消脂提神，還能養顏美容！

材料：

（A）山楂50公克、黨參15公克、陳皮15公克、水1200cc、蜜甘草6～8片

（B）蜂蜜適量（或冰糖）
　　  香水蓮花（乾）4～5朵
　　  鮮薄荷葉10～12片
　　  紅茶包4～5包

作法：

1. 將材料（A）洗淨（蜜甘草除外）瀝乾，備用。

2. 將藥材加適量的水先以大火煮沸，改小火熬20分鐘。

3. 熄火待溫度稍降（約85℃）；過濾去渣製成茶湯底。

4. 取杯放入蓮花（每杯1朵）、薄荷葉（每一杯2片）沖入茶湯，浸泡3～5分鐘，依個人口味加蜂蜜調味。



枸菊參鬚茶

食效：養肝明目、強肝清血、

補肺益脾

中醫四季養生保健方中建議：夏季防病宜用三花：1.金銀花2.菊花3.薔薇花，其中菊花指的就是能清熱解毒、清肝明目的杭菊。

現代藥理研究證實，杭菊含有抗氧化成分，有助於排除體內有害物質及細菌，有解熱降血壓的作用，可舒緩感冒、頭痛及肝火上升。

食用杭菊可一早就泡來飲用，清心明目，不但可增強身體抵抗力，還能降低膽固醇及血脂呢！

材料：枸杞2/1湯匙、杭菊8~9朵

參鬚5~6根、蜂蜜（或冰糖）適量

作法：

1. 將所有材料放入保溫杯中，用溫水沖過，將水倒掉，以去除材料中的灰塵雜質。

2. 將沖過水的材料放在杯中，沖入剛滾沸的開水至8分滿，蓋上杯蓋燜10分鐘讓材料出味。

3. 依個人口味加入適量蜂蜜調味。