元氣健康美食--白玉棉茄 蓮香齋林任達/示範 ｜2006.06.08 語音朗讀 373觀看次 字級 大 中 小 材 料：茄子、素火腿、香菇、芹菜、九層塔、青豆仁、香菜、薑、辣椒調味料：醬油膏、香菇精、糖、辣豆瓣醬作 法：1.茄子去皮後切段再切半，待油溫為七、八分熱時，放入茄子，炸至顏色為金黃色，就可以撈起。2.另起一鍋加入少許的油，將香菇、素火腿、辣椒炒香，加入調味料、水，最後放入炸好的茄子，一起燒到收汁為止3.起鍋前再放入九層塔、芹菜、青豆仁拌勻，就可以準備上菜了。 前一篇文章 當家新鮮事--修容餅應用之道 下一篇文章 盲醫師的心配方--郊區踏青 香聞千里 熱門新聞 01【詩】啤酒與冰淇淋 2026.02.2702發現世界最早花椒？2026.02.2503【遇見荷】眠夢風吹雪2026.02.2504台北道場行春 蔣萬安為市民祈福2026.02.2605大馬首相署開齋晚宴 佛光山受邀出席 2026.02.2506好苗子獲頒獎學金 新年新希望2026.02.2507新馬寺供佛齋天 重現千年佛教盛況2026.02.2508抄經、叩鐘年味滿懷 北卡佛光山鬧元宵2026.02.2609日本大阪春節祭 佛光人設攤結緣2026.02.2510惠中寺舊址熄燈 新址再啟弘法扉頁2026.02.27 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【生活快門】 水果公仔 sweet【發現美好】 給花草一點空間【心情筆記】夕照之美【生活快門】另類糧倉【無獨有偶】沒齒難忘的旅行 【生活快門】 綠繡眼迎新春
材 料：茄子、素火腿、香菇、芹菜、九層塔、青豆仁、香菜、薑、辣椒