鴻旗有機休閒農場　栽培鳳梨愛惜土地

地址：屏東縣高樹鄉泰山村產業路329號

電話：08-7967301   0911-569-580 

屏東縣高樹鄉泰山村為水源水質水量的保護區，該地區的水源水質甘甜，供應大高雄地區潔淨的飲水，可說是涵養高雄重要的水泉命脈。

「鴻旗有機休閒農場」位於大武山下水源保護區，以無污染的山泉水及豐沃的有機土壤，經過有機認證，培育出優質的有機農特產品。

經營農場二十多年的許天來，原本是從事教育工作的教師，從教育界退休後，曾參訪過美國加拿大等國的有機農業栽培，並從十多年前對有機產品開始投入研究，採用有機天然的植種方式，創立「鴻旗有機休閒農場」。

如今，農場在屏東科技大學與農業改良場的輔導與協助下，有機蔬果綠葉成蔭，有機產品如：香椿拌醬，鳳梨豆豉醬，以客家傳統技術結合現代科技生產的鳳梨酵素等，將有機與休閒結合，並大力推廣「吃出健康」、「活出希望」的新概念。

鴻旗有機休閒農場亦為一有機農業的生產示範基地，農業改良場常以此地作為教學場所，方便中南部學校便於進行生態教學，讓學生了解有機生產和一般慣行農法的差異性，讓學生更愛惜土地和自然環境。