味噌麻婆豆腐 李碧華／整理 ｜2010.04.24 語音朗讀 854觀看次 字級 大 中 小 熱鍋後爆香蒜頭及蔥末，至香味溢出時，再淋上辣椒醬、味噌、糖及醬油膏，然後把切好的豆腐燜煮六分鐘，勾芡後再淋上香油、辣油。這原本是一道非常傳統的豆腐料理，但是加入味噌後的麻婆豆腐整個口感及味道上都很不一樣，可以嘗試用不同的佐料來做豆腐，自己研發創意豆腐料理。 前一篇文章 豆腐花椰菜 下一篇文章 麻油煎蛋豆腐 熱門新聞 01【分數之外】看見另一種英文2026.04.0802降雨兩樣情 南部水庫沒解渴2026.04.0603MLB鄧愷威拆彈 守住今井旅美首勝2026.04.0604租賃車業者違法攬客 觀光署：最高罰200萬元2026.04.0705清明豪雨 合歡溪出現新堰塞湖2026.04.0906計程車掛牌費喊到35萬元 交部出手2026.04.0807杉林溪園區 紫藤花盛開2026.04.0808火金姑故鄉 賞螢好去處2026.04.0909哥國動盪城 變身世界圖書之都2026.04.0810【練瑜伽品生活】英雄式二 英雄不能只看正面2026.04.08 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【賣菜郎說菜經】 春日美味 青花上桌 【風味炸彈】 終極烤箱版 義大利素肉醬【純植食堂】 花蓮慢時間 釀出一口酸香【輕饌美味】蘿蔔絲餅佐南瓜生薑濃湯【心經食譜】舍利子 白玉寶塔【生活蔬食】秋葵鑲素肉