【本報綜合報導】美國農業部十六日宣布，將對台輸出牛骨、橫隔膜、牛舌等部位。行政院衛生署說，這些美牛部位符合食品衛生管理法規定，並會對牛舌執行逐箱檢驗。消基會董事長謝天仁擔憂下一步就是開放美牛內臟、絞肉，呼籲消費者積極參與重啟美牛進口談判公投連署，才能自保健康。
美國農業部食品安全檢疫處（FSIS）修定後的「對台（牛肉）輸出規範」指出，僅有四月一日及其後所宰殺、且三十月齡以下的牛隻其上述部位才可銷往台灣。
依照經驗，美國一定會在與台灣達成共識後，才於農業部食品安全檢疫處網站公開修訂後的牛肉輸出規範；例如去年底我國開放帶骨牛肉，即是台美達成共識後才公布。
謝天仁昨天說，消基會之前就對衛生署提出呼籲，美牛輸台議定書簽定後一百八十天（推算時間為本月二十日），條約中陳述可重新討論；衛生署還行文回覆消基會，那是就已開放進口的細節進行討論。
他指出，消基會看到衛生署的回覆公文後，曾再提醒衛生署，立法院因應民意強烈反彈，不同意開放美牛內臟與絞肉進口台灣；但是政府與美方簽約的內容，是准許進口的，所以消基會才會提醒衛生署注意該項條文內容，慎防因此擴大美牛內臟、絞肉進口台灣。
謝天仁強調，美國農業部宣布牛舌可銷往台灣，下一步是否宣布美牛內臟、絞肉也可銷往台灣，衛生署與外交部應出面說明；消費者也莫因立法院禁止美牛內臟、絞肉進口而放鬆戒心，應積極參與重啟美牛進口談判公投連署。
衛生署食品藥物管理局長康照洲昨天表示，禁止輸台的美牛部位仍為頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品，其他准許進口的美牛部位，進口商須事先向經濟部國貿局申請核准，再由衛生署進行進口查驗。
康照洲說，美國農業部宣布輸台的美牛部位，符合食品衛生管理法第十一條規定，不過，牛舌仍有較高風險，衛生署將依照「進口牛肉檢疫及查驗管理辦法」，百分之百逐箱開驗。
至於牛骨指的是帶碎肉的牛大骨，他表示，將與陰莖、睪丸、牛尾、牛腱、橫隔膜（肝連肉、裙肉）等部位，採百分之五的開箱檢驗，與帶骨美牛一致。