台灣,莫奏海洋生態輓歌

中島(台北市/環境研究者) |2010.04.16
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動保及環保團體指出,台灣是加拿大屠殺海狗、海豹及破壞海洋生態的幫凶,環保團體還說,食用海狗、海豹製成的健康食品,非但不能強身,吃多了還可能汞中毒。

其實不光是海狗與海豹,台灣自己大量捕捉鮪魚、旗魚等的海洋生物,已在國際上惡名昭彰,也是不少環保團體抗爭的對象。

但政府似乎為了發展經濟,置之不理,甚至主政者還大力推廣黑鮪魚季,開放嚴重破壞海洋生態的珊瑚礁捕撈,雖然在短時間內的確有經濟效益,但長期而言,卻是造成黑鮪魚、珊瑚礁數量快速減少的兇手,如今黑鮪魚的捕獲量已愈來愈少,破壞珊瑚礁更是對大陸棚海洋生態的嚴重損壞。

不是說不能捕捉海洋生物食用,只是近年來由於飲食流行文化與富裕人口激增,對海鮮的需求量大增,漁民為了賺錢,以幾近毀滅式的流刺網、拖撈網、刺網等工具過度捕撈,嚴重破壞海洋生態平衡,有學者就警告,如果人類再氾濫捕撈,約再三十七年左右,將不再有可食用的海洋生物存活。

《海鮮美味的輓歌》作者加拿大泰拉斯.格雷斯哥說,漁業是一種狩獵活動,漁民只是捕撈、掠奪海洋資源,卻不培育、照顧,若是放任過度捕撈,生態系一旦崩解,人類也難逃厄運。

海鮮雖有許多營養價值,但近年來海洋汙染嚴重,很多大型魚類的汞含量偏高,吃太多反而是傷害,而且其實現代人營養足夠,不用吃那麼多的魚,所以,應從日常減少吃魚做起,盡可能選擇不吃海洋生物食物鏈頂層魚類,如鮪魚、旗魚等大型魚,選擇海洋食物鏈中、底層的生物,如章魚、螃蟹、蝦、烏魚、牡蠣、沙丁魚、魷魚、鯖魚、鯡魚等較不破壞海洋生態的魚,逐步幫助海洋生態復育。

政府相關單位也應該致力避免過度捕撈,應該設定每一種魚量的捕撈額,並教導國人選購海鮮的正確方法,為維持海洋生態系統平衡盡一份力。

中島(台北市/環境研究者)

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