大廚檔案 一年內 要做80道料理 方笛 攝影/陳俊吉 |2010.04.10 語音朗讀 461觀看次 字級 大 中 小 電影「美味關係」講的是平凡上班族學做菜的故事,退休媒體人高靜芬看了電影大受感動,開始了台版「美味關係」,她師法阿基師食譜做菜,過程在部落格公開,同樣要在一年內做出八十道料理。高靜芬曾任職美食雜誌《媽媽咪呀》總編輯,這場實驗由「菜脯蛋」揭開序曲,「涼拌茄子」達到高峰。「原以為菜脯蛋是最容易的,沒想到非常難,進行了三次才成功。」當她終於煎出了完整圓型的菜脯蛋時,還高興到搭捷運分送給親友品嘗,佳評如潮。 前一篇文章 當季嘗鮮 茄子是「珍蔬」 下一篇文章 兵分四路搞涼拌伴茄子 熱門新聞 01點亮慈悲光明 雲林講堂觀音燈會啟燈2026.02.1202《化為千手》醫者路 黃致錕為病友證婚2026.02.1403紐西蘭北島佛光山 歲末圍爐迎新春2026.02.1204思惟霍諾德攀登台北1012026.02.1105強烈風暴連襲葡萄牙 佛光會馳援2026.02.1106【斗室有燈】返鄉過年的道途上2026.02.1307蔬果全穀雜糧入年菜 降低心血管疾病風險2026.02.1108輝達簽約北市府 創上萬就業機會2026.02.1209極速機器人 直逼奧運跑者2026.02.1110高雄果嶺公園 大眼睛添童趣2026.02.13 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【輕鬆過大年】 三款糕點 一鍋搞定【節氣養生】雨水 生機萌動 溫潤補益【養生百味】春而立之 默默耕耘 春江化豆腐【心經食譜】照見五蘊皆空 果真有心 【蘭音齋】快手雙色拉糕 攪一攪就成功【蔬活日常】 卷卷菜包粿