大廚檔案 一年內 要做80道料理

方笛 攝影/陳俊吉 |2010.04.10
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電影「美味關係」講的是平凡上班族學做菜的故事,退休媒體人高靜芬看了電影大受感動,開始了台版「美味關係」,她師法阿基師食譜做菜,過程在部落格公開,同樣要在一年內做出八十道料理。

高靜芬曾任職美食雜誌《媽媽咪呀》總編輯,這場實驗由「菜脯蛋」揭開序曲,「涼拌茄子」達到高峰。「原以為菜脯蛋是最容易的,沒想到非常難,進行了三次才成功。」當她終於煎出了完整圓型的菜脯蛋時,還高興到搭捷運分送給親友品嘗,佳評如潮。

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