大廚檔案 一年內 要做80道料理 方笛 攝影/陳俊吉 |2010.04.10 語音朗讀 439觀看次 字級 大 中 小 電影「美味關係」講的是平凡上班族學做菜的故事,退休媒體人高靜芬看了電影大受感動,開始了台版「美味關係」,她師法阿基師食譜做菜,過程在部落格公開,同樣要在一年內做出八十道料理。高靜芬曾任職美食雜誌《媽媽咪呀》總編輯,這場實驗由「菜脯蛋」揭開序曲,「涼拌茄子」達到高峰。「原以為菜脯蛋是最容易的,沒想到非常難,進行了三次才成功。」當她終於煎出了完整圓型的菜脯蛋時,還高興到搭捷運分送給親友品嘗,佳評如潮。 前一篇文章 當季嘗鮮 茄子是「珍蔬」 下一篇文章 兵分四路搞涼拌伴茄子 熱門新聞 01【詩】蠟燭2025.09.1202【論愛談情】AA制 是平等還是計較?2025.09.0903【閃文集】從情書到文學的永恆之花2025.09.0904星雲大師全集【講演集】禪學與淨土—禪與文人 3-12025.09.0905企業精英喜獲《365日》 願傳播善美能量2025.09.1006西來寺菩提盃競賽 英文共修社群增長智慧2025.09.0907【詩】走過康橋2025.09.1108YT創3.25億次點閱 網紅貓過世2025.09.1009東禪寺供僧 信眾護教行菩薩道2025.09.1110星雲大師全集【講演集】禪學與淨土—禪與文人 3-22025.09.10 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【養生百味】夏火炙心 以苦降之【逸饗蔬食】秋日饗宴 台灣蘋果鮮脆入菜【蔬食百味】 田園豆包【賣菜郎說菜經】 瓠、匏、扁蒲 葫蘆裡賣什麼瓜【節氣養生】 白露 掌心的甜糯 五穀黏豆包【植感滋味】 花椰菜的記憶