大廚檔案 一年內 要做80道料理 方笛 攝影/陳俊吉 |2010.04.10 語音朗讀 484觀看次 字級 大 中 小 電影「美味關係」講的是平凡上班族學做菜的故事,退休媒體人高靜芬看了電影大受感動,開始了台版「美味關係」,她師法阿基師食譜做菜,過程在部落格公開,同樣要在一年內做出八十道料理。高靜芬曾任職美食雜誌《媽媽咪呀》總編輯,這場實驗由「菜脯蛋」揭開序曲,「涼拌茄子」達到高峰。「原以為菜脯蛋是最容易的,沒想到非常難,進行了三次才成功。」當她終於煎出了完整圓型的菜脯蛋時,還高興到搭捷運分送給親友品嘗,佳評如潮。 前一篇文章 當季嘗鮮 茄子是「珍蔬」 下一篇文章 兵分四路搞涼拌伴茄子 熱門新聞 01不思議生態旅遊 2026.06.14027種早餐食物 吃了血糖不飆升2026.06.1503【植感日記】花團錦簇 豐盛圓滿2026.06.1404活到老學到老 讓AI成為學習夥伴2026.06.1405佛光會南美聯誼 實踐和諧與和平2026.06.1506會生長的鞋子 小學穿到青春期2026.06.1307【療癒綠洲】多肉好時光 盆罐畫框 打造迷你植感實驗室2026.06.1408【風雲人物57】韓國藝術家金允信 豪邁雕出自己的人生2026.06.1309為什麼愈休息愈累?2026.06.1310星雲大師全集【傳記】百年佛緣─文教篇 我與佛教學術活動 4 - 42026.06.12 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【私房料理】 紅燒油豆腐鑲蔬菜【食養四季】 紅豆 熬出四代幸福味【蔬活日常】 一碗麵的溫度【家傳好味】 菜豆乾湯家鄉味【蘭音齋】 最佳筍友 清甜消暑氣【純素綠洲】薑絲南瓜金好味