大廚檔案 一年內 要做80道料理 方笛 攝影/陳俊吉 |2010.04.10 語音朗讀 470觀看次 字級 大 中 小 電影「美味關係」講的是平凡上班族學做菜的故事,退休媒體人高靜芬看了電影大受感動,開始了台版「美味關係」,她師法阿基師食譜做菜,過程在部落格公開,同樣要在一年內做出八十道料理。高靜芬曾任職美食雜誌《媽媽咪呀》總編輯,這場實驗由「菜脯蛋」揭開序曲,「涼拌茄子」達到高峰。「原以為菜脯蛋是最容易的,沒想到非常難,進行了三次才成功。」當她終於煎出了完整圓型的菜脯蛋時,還高興到搭捷運分送給親友品嘗,佳評如潮。 前一篇文章 當季嘗鮮 茄子是「珍蔬」 下一篇文章 兵分四路搞涼拌伴茄子 熱門新聞 01【分數之外】看見另一種英文2026.04.0802男子氣概照護員 日本長照新力量2026.04.0503【轉移注意力】往理想中的自己邁進2026.04.0504一紙學歷換錢景 美學位價值遭質疑2026.04.0505降雨兩樣情 南部水庫沒解渴2026.04.0606【深頁凝視】《後院的鳥》凝神注視鳥兒登場2026.04.0507租賃車業者違法攬客 觀光署:最高罰200萬元2026.04.0708MLB鄧愷威拆彈 守住今井旅美首勝2026.04.0609暴雨狂炸苗栗 災情頻傳 2026.04.0510杉林溪園區 紫藤花盛開2026.04.08 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【輕饌美味】蘿蔔絲餅佐南瓜生薑濃湯【心經食譜】舍利子 白玉寶塔【生活蔬食】秋葵鑲素肉【時令滋味】慎終追遠意 共此清明心【果香書寫】水晶芭樂好滋味【四時養味】春芋食光