【本報台中訊】中部地區有七名醫師，平時以咖啡會友，品嘗、鑽研咖啡經，還自己動手烘豆子，沒想到供不應求，他們結合庇護工廠，成立「七個醫師的咖啡」品牌，透過網路賣公益咖啡，還打入高級超市，每月熱銷萬包，營業額破三十萬元。

台中縣慈祐聯合診所家醫科醫師王用亨愛喝咖啡（如圖，洪敬浤攝），四年前參加醫師好友的咖啡聚會，品嘗之餘，還鑽研起產地、烘焙深淺，認真程度宛如行醫看診。

兩年多前，王用亨與六名同樣愛好咖啡的醫師在南投縣草屯鎮，成立「惠民社區復建中心」，協助身心障礙者職業訓練，包含養雞、種菜與烘焙班。復健科醫師「陳七」的妻子李佩娟靈機一動，結合咖啡與職訓，拉身障者一把，讓小小一杯的咖啡，更有意義，也因為好喝，漸漸打出口碑。