【本報板橋訊】去年轟動全國的麥當勞砷油案，當時台北縣府對外宣稱麥當勞炸油含有無機砷，但據查，當時負責化驗的台美公司表示只能驗出總砷量，無法區分是「有機砷」還是「無機砷」，加上採樣僅以無菌袋包裝，難以認定採樣方法正確，最後檢方將全案簽結。

砷可分為有機砷、無機砷兩種，有機砷多來自魚、貝類與甲殼類生物，可排出體外；無機砷通常存在自然環境中，累積人體內無法排出而造成慢性或急性砷中毒。至於為何當時縣府對外宣稱麥當勞炸油含無機砷（俗稱砒霜），檢方無法得知。

檢方指出，相關證據無法證明業者有違反食品衛生管理法第十一條，但因其濾油粉有被檢驗出砷，已告誡業者須更換濾油粉，並將全案簽結。