老師煮火鍋 紅遍台海

 |2010.01.31
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李春林學法律出身,早年還在台北景美女中當過老師,教授國文和三民主義。很多人都驚訝祖籍河南的他,並不是來自嗜辣的四川,怎會做出美味的麻辣火鍋?店名為何又取名「吳記」?

李春林表示,他經過不斷鑽研食材配料,研究出老鍋底的獨門配方。而他的太太姓吳,所以當年在台北才取名為「吳記」。不過,在大陸由於法律規定姓氏不能做為商標,所以才改名「老鍋底」麻辣火鍋。胡明揚攝

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