【記者張雅雯台北報導】衛生署依台美協議擴大開放美國牛肉產品，強調啟動「三管五卡」把關安全，民間團體仍疑慮可能將狂牛症帶進台灣，衛生署長楊志良昨天指出，目前為止未見任何絞肉、內臟申請進口，甚至連爭議性較小的帶骨牛肉也沒有進口，可見「三管五卡」有效的將民眾有疑慮的部位阻絕於境外。

衛生署開放美國牛肉產品進口，同時宣布採取管源頭、管邊境、管市場以及核、標、開、驗、查關卡，確保不會將有狂牛症風險的神經物質帶入台灣；但這項查驗措施被外界質疑「無實質效果」，立法院醞釀修改「食品衛生管理法」，明文禁止絞肉、內臟進口，消基會甚至聯署要求公投重啟談判。

立法院長王金平昨天邀集朝野協商達成共識，第三度延後食管法修法期限至下周二，但對於修法內容，朝野仍無共識。

楊志良強調，迄今沒有任何擴大開放的美牛產品進口，甚至連原本就存在市面的不帶骨美牛也減少，可見「三管五卡」的確有效。他指出，談判不可能百分百按照某一方的意思，不過他很樂見立院透過修法，將「三管五卡」精神列入條文中，讓國人更安心。

楊志良也呼籲，全球狂牛症比率已大幅下降，美國現在也沒有再出現相關病例，符合世界動物衛生組織規範，因此，不適合恣意將「毒牛」、「毒肉」等措詞加諸國際組織認定安全的食品上。