【中央社倫敦電】英國一項醫學研究指出，大量攝取加工食品，提高罹患憂鬱症的機率，但大量食用新鮮蔬菜、水果及魚類的民眾，罹患憂鬱症的機率則較低。

倫敦大學學院研究人員對三千五百名中年公務員，經五年研究發現飲食不當，加工食品吃太多的人，為憂鬱症高危險群。

研究人員將參與者分為兩組，一組是大量食用水果、蔬菜及魚類，另一組則是主要攝取加工食品，例如甜點、油炸食物、加工肉類、高脂肪乳類食品等。

在把包括性別、年齡、教育程度、運動、吸菸習慣、慢性疾病等因素都計算在內後，發現兩種截然不同的飲食習慣，罹患憂鬱症的風險也迥然不同。

研究人員指出，大量攝取加工食品的參與者，罹患憂鬱症的機率較那些很少吃加工食品的參與者，高出百分之五十八。