呷鹽! 泡麵含鈉量過高

 |2009.07.25
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【本報台北訊】消基會調查三十件市售泡麵、零食等食品鈉含量,發現一成七的食品只要吃一包,鈉的攝取量已超過成人每日平均鈉建議攝取量二千四百毫克。其中「統一滿漢蔥燒牛肉麵」中鈉含量竟然高達四千三百六十二毫克,等於吃一餐就已超過每日建議量的一點八倍。消基會董事長謝天仁批評:「企業應該對消費者有正面意義、多盡一點心,不要只想賺錢。」

消基會針對泡麵等食品進行鈉含量抽檢,發現「7-11紹興梅」、「青木瓜果乾」、「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」、「一度贊紅燒牛肉麵」、「阿Q桶麵泡菜臭臭鍋」等五件樣本,消費者光只要吃一包就已經超過衛生署公告的成人每日鈉的攝取量二千四百毫克,甚至有的還超過一點八倍,實在相當恐怖。

據衛生署調查國人三高「高血糖、高血脂、高血壓」疾病,平均一年各有九點九萬、七點四萬及二點五萬人罹患這三種慢性疾病,且年齡層逐漸下降,吃太多鹽會使這三大慢性疾病惡化。

消基會秘書長吳家誠對這次抽檢食品中有一半屬高鈉食品,高達九成六的食品沒標示每日營養素建議攝取量表示質疑,認為衛生署應要求業者,食品中鈉及熱量等營養素含量過高應加註警語。

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