炎炎夏日，想在家裡享受高雅、自然的清涼美景，只要準備一個較具深度的水缸、儲水盆器，就可種植荷花啦！

很多人被荷花與蓮花的名稱搞混，其實荷花就是蓮花，屬於多年生開花植物，其葉生自地下莖，長達一公尺以上，葉柄可突出水面，與葉片平貼水面的睡蓮不同。

荷花地下莖即是蓮藕，可入藥、入菜；種子是蓮子，亦是中藥的一種，現在更廣被運用為各式冰品食材，不僅可口，更有養生功效；而荷花、荷葉也都被運用於茶飲、餐點中，經濟價值相當高。

荷花喜歡富含有機質的黏性土壤，介質需浸泡於水中

；對光線的需求相當高，最好採用全日照方式栽培，日照若不足，容易造成葉片發育不良、顏色較淡，不易開花或花期縮短。

社子花卉廣場七月起舉辦「社子荷風季」，除了有荷花盆栽可賞，還可品嘗美味的蓮子冰、荷葉茶，以及特色蓮花餐等，園區並布置各類荷花詩詞賞析，讓大台北區的民眾無須出遠門，即能欣賞荷花的多元風貌。

（社子花卉廣場網址：

www.gardenmall.com.tw）