【記者高堂堯台北報導】「狂牛列車，馬上煞車！」環保團體昨天齊聚衛生署前，表達對政府可能將全面開放美國牛肉進口的不滿。前美國在台協會主席楊甦棣日前對美國牛肉全面開放表達自信，衛生署長葉金川又為其安全性背書，引起環團的憂慮和關切，要求政府進行公開聽證、對牛肉商品嚴加把關。

過去美國屢次爆發狂牛症疫情，多國都禁止美國牛肉進口。「相較於面對新流感的戒慎，政府卻為短期政經利益，忽視無藥可醫的狂牛症。」主婦聯盟董事長胡雅美指出，狂牛症的病源毒蛋白並非細菌或病毒，用高溫烹煮、紫外線消毒也無法消滅，且病牛並無安全部位，並非維持安全食用量就能避免感染風險。

綠黨發言人潘翰聲表示，美國牛肉全面開放與否，衛生署應依法舉辦行政聽證會，以及全面強制牛肉商品註明原產地和風險警示。

「蔬食抗暖化」聯盟召集人賴芬蘭表示，食用牛肉不僅不環保，美國飼牛的工業化過程又廣用基改飼料和抗生素，對健康極具威脅，「肉食會造成巨額排碳量，我們首要反對的就是進口美國牛肉」。

支持環團的劉小姐表示，素食最環保，希望大家響應吃素，如果美國牛肉堅持全面開放，「那就不要吃啊！拒吃是最好的抗議。」