素食品包裝新法上路 7/1日前製造不追究 即起未更新 至少罰3萬

【本報台北訊】衛生署訂定的「包裝食品宣稱為素食之標示規定」昨天上路，素食業者必須在外包裝上，完整標示「全素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣，否則將被罰。台北市衛生局昨天稽查發現，過半的素食標示還是沒有改正、不合格。

衛生局昨天前往內湖一家大賣場稽查，結果發現架上販售的素食包裝製品，超過五成還沒有改正標示。衛生局簡任技正姜郁美表示，還沒有改為新標示的商品，都是七月一日之前製造，因此不會開罰；不過，七月一日之後製造的素食製品，若沒有依照新標示規定，則依法罰三至十五萬元。

衛生署新法規定，包裝食品宣稱為素食者，應於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛（蔥、蒜、洋蔥、韭及蕎）素」等字樣，若未於包裝上顯著標示上述字樣，可依違反食品衛生管理法的「其他經中央主管機關公告指定之標示事項」，處新台幣三萬至十五萬元罰鍰。

若業者宣稱為素食產品，結果卻被檢驗出含動物性成分，違反食品衛生管理法「標示不實」，可處新台幣四萬至二十萬元；另依同法的「攙偽」事實認定，處六萬至三十萬元罰鍰。

至於因製程品管不當而有攙葷的結果，則違反食品衛生管理法「食品良好衛生規範」，如限期未改善，處六萬至三十萬元罰鍰。

姜郁美呼籲素食製品進貨商應自主檢驗或慎選合格來源廠商，以確保產品品質。

姜郁美同時呼籲製造素食加工品的業者，在加工過程及食材的選擇上符合素食原則，不可添加動物性成分食材、過量或非法使用食品添加物；若食材有添加動物性成分應標示清楚，以免損及素食者權益。