新天地成立至今已六十四年,近年來積極轉型,由傳統餐飲業跨進宴會市場,並帶動過去五年毛利率由百分之四十三點九,提升到今年第一季首次突破五成。
六月甫開幕的福全新天地是新天地進軍大陸市場的旗艦店,後續在青島、大連等地都有開店計畫。
歐敏卿表示,新天地已在香港成立福全投資公司,為前進大陸市場操盤,第一家福全新天地餐廳,進駐哈爾濱市中心區的麥凱樂百貨公司六樓,投資金額約台幣一億元,餐廳賣場一千二百坪,可同時容納七百人用餐,他預估,哈爾濱新店一年可帶來約台幣三億元的營收。
新天地與金錢豹策略聯盟,初步將採交叉持股方式合作,新天地計畫釋出福全新天地約百分之三十股權給金錢豹,雙方進行營運管理與行銷企畫的資源整合。而金錢豹在大陸各省市陸續建置八個連鎖據點,雙方的合作將可達到雙贏。
金錢豹目前在上海、北京、瀋陽及天津等地,已擁有八家「金錢豹國際美食百匯」餐廳,去年總營收人民幣六億餘元,年增率百分之五十,今年預計要開出六家新店。歐敏卿說,新天地未來將「立足台灣,放眼大中華」。
成立六十四年的新天地,在台中市東區、北區、德安百貨、台中縣梧棲、彰化員林,以及台北市京華城,合計設有六處餐飲營運據點,第七家高雄店,預計在第四季婚宴旺季前正式開幕。