【本報台北訊】國民健康局調查發現，習慣吃重鹹的民眾逐漸變少，不過，只有兩成民眾在挑選包裝食品前，會注意營養標示上的鈉含量。

衛生署食品衛生處指出，泡麵、醬菜、鹹魚、臘肉、洋芋片、豆腐乳等都屬於常見的高鹽食品，根據前兩年「健康行為危險因子監測系統」電訪結果發現，國人食用這類食物的比率逐漸下降。

國健局成人集中老年保健組長徐瑞祥強調，控制鹽（鈉）的攝取量是預防高血壓的重要指標，建議國人每天攝取鈉的總量不要超過兩千四百毫克，等於一般食鹽六公克。

如何計算一天飲食的鈉含量？台大醫院營養師翁慧玲指出，除了少吃醃製、加工及罐頭食品外，更應注意點心、零食、飲料的含鈉量。例如，運動飲料與番茄汁都屬於高鈉的飲料；乳酪、洋芋片、鹹酥雞等食品，也都是高鹽食品，高血壓民眾最好少吃。

依照相關法規，所有食品外包裝上都需標示鈉含量，民眾在購買時，應參考鈉含量高低，再決定是否購買。但調查顯示，只有兩成民眾如此做。

為了提醒民眾減少攝取鈉（鹽），國健局、心臟基金會將於五月十七日在台北市國父紀念館西側廣場舉辦「低納好健康、安穩血壓值」衛教園遊會，提供免費血壓篩檢，並以趣味競賽活動加強民眾對於高血壓的認識。