抽查19樣 2樣不合格 消基會：常接觸有起疹、致癌之虞 全家、漢堡王：立刻回收

【記者李宇政台北報導】消基會針對紙製餐盒、包裝與餐墊紙抽查十九件樣品，發現全家便利商店「Fami熱狗盒」及漢堡王「餐墊紙」檢出含有螢光增白劑，多接觸可能會起疹、紅腫。兩家業者得知後都非常訝異，表示會立刻回收。

全家便利商店公關經理林翠娟指出，全家使用的熱狗盒通過SGS檢驗合格，且與其他超商業者所使用的來自同一家廠商，但消基會的抽檢結果顯示，其他超商的熱狗盒沒有問題，因此還會請廠商提供報告。

消基會秘書長、師大化學系教授吳家誠表示，螢光增白劑通常用來將布料或是紙類漂白，以及增加顏色的明亮度，因為容易溶出和食品結合，而危害人體健康，甚至可造成癌症，因此食品衛生管理法規定，只要是食品容器都不得檢出含有螢光增白劑。

他說，螢光增白劑對食品本身毫無幫助，基本上是完全不需要的添加物，政府長期以來並未強制業者禁用，甚至也未要求於產品上標示化學名稱及CAS號碼，因而造成管理判斷上的困難。

吳家誠指出，一個螢光增白劑的化學結構中，有可能潛藏了三個「三聚氰胺」的分子，而三聚氰胺就是毒奶粉元凶，可見螢光增白劑對人體可能造成的威脅。

消費者該如何檢測家中物品是否含有螢光增白劑？他建議，可以到電器行購買紫外線燈，或者拿檢測鈔票真偽的紫外線燈，再把家中電燈全部關掉後，用紫外線燈光一一在物品上搜尋，只要物品閃白色光，就代表其含有螢光粉末。

另外，吳家誠指出，食物與印刷油墨接觸，增加了將油墨食入的機會，消費者應避免將食物或沾醬，直接倒在餐墊紙上。

除此，目前紙餐具為了防水、防油都附上了一層塑膠膜，有些民眾貪圖方便直接拿去微波爐加熱，但加熱不僅會釋放出長鏈碳氫化合物等有毒物質，色彩鮮豔的染料又會溶出另外一種毒素，因此建議消費者先將食物倒入玻璃食器或瓷器後，再進行加熱。