豆漿DIY--懶人也會做 程淑芬／文‧黃芸／圖 ｜2009.03.14 語音朗讀 539觀看次 字級 大 中 小 以清水浸泡黃豆一晚，黃豆膨脹後連同泡豆清水一起放入果汁機中打成碎末。鍋上固定一漏斗或篩子，漏斗上鋪一乾淨棉布，將果汁機內的豆渣及液體逐漸倒在棉布上，再以乾淨雙手扭轉棉布將豆渣搾乾，讓豆漿流入鍋中。搾出的生豆漿在鍋中以小火慢煮，一定要不停的攪拌否則鍋底會燒焦。豆漿沸騰後即可熄火，煮好後的豆漿以紗布過濾，再以個人喜好加水加糖就是自製的早餐豆漿了。 前一篇文章 理想飲食--活動30分鐘後再吃 下一篇文章 營養早餐 熱門新聞 01【生活課題】 建立無血緣家人關懷網2025.07.0302當義工 可延緩老化2025.06.2903兩碗麵的溫柔2025.06.2904課徵糖稅、糖捐 逾7成民眾支持2025.06.3005百年演化 男性體型增幅是女2倍2025.06.2906拍戲受前輩啟發 體悟堅持2025.07.0107蘭陽別院閱讀研討會 愛書人研討生死關懷2025.06.3008清涼一夏 動物避暑妙方多2025.06.2909台北．信義 摩天映照繁華景 古道穿林影入亭2025.06.3010【植物觀察】一樹白雪 偶遇澳洲茶樹2025.06.29 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【樂活蔬食】 一碗麵的智慧： 領悟星雲大師的飲食哲學【節氣養生】 清暑養心食帖 鮮菇黑木耳醬【果然日常】紅肉李露 夏日甜美墨韻【樂活蔬食】端午種瓜 夏日上桌【蘭音齋】香Q小米 療癒系炊飯上桌【食養日記】女兒的孝親菜單
以清水浸泡黃豆一晚，黃豆膨脹後連同泡豆清水一起放入果汁機中打成碎末。鍋上固定一漏斗或篩子，漏斗上鋪一乾淨棉布，將果汁機內的豆渣及液體逐漸倒在棉布上，再以乾淨雙手扭轉棉布將豆渣搾乾，讓豆漿流入鍋中。搾出的生豆漿在鍋中以小火慢煮，一定要不停的攪拌否則鍋底會燒焦。豆漿沸騰後即可熄火，煮好後的豆漿以紗布過濾，再以個人喜好加水加糖就是自製的早餐豆漿了。