豆漿DIY--懶人也會做 程淑芬／文‧黃芸／圖 ｜2009.03.14 語音朗讀 581觀看次 字級 大 中 小 以清水浸泡黃豆一晚，黃豆膨脹後連同泡豆清水一起放入果汁機中打成碎末。鍋上固定一漏斗或篩子，漏斗上鋪一乾淨棉布，將果汁機內的豆渣及液體逐漸倒在棉布上，再以乾淨雙手扭轉棉布將豆渣搾乾，讓豆漿流入鍋中。搾出的生豆漿在鍋中以小火慢煮，一定要不停的攪拌否則鍋底會燒焦。豆漿沸騰後即可熄火，煮好後的豆漿以紗布過濾，再以個人喜好加水加糖就是自製的早餐豆漿了。 前一篇文章 理想飲食--活動30分鐘後再吃 下一篇文章 營養早餐 熱門新聞 01曾在日本絕跡 人工繁殖8朱鷺野放2026.06.0302誠實麵包坊 烤出信任香氣2026.06.0403破淚2026.06.0304一車甘泉入山林 印度水人護生2026.06.0505【遨遊藝事】巴黎波蔻布咖啡館（LE PROCOPE） 2026.06.0206多瑙河畔法音交融 佛光山祈世界和平2026.06.0407曼城博物館慶佛誕 佛光人祈世界和平2026.06.0308【浮世畫框】斑斕的歲月2026.06.0509新馬寺慶衛塞節 政商教界祈福淨心2026.06.0310新加坡佛光山 祈福傳燈育幼苗2026.06.02 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【蔬活日常】 一碗麵的溫度【家傳好味】 菜豆乾湯家鄉味【蘭音齋】 最佳筍友 清甜消暑氣【純素綠洲】薑絲南瓜金好味【養生百味】培元紅燒湯【逸饗蔬食】皇宮菜 優質青蔬 多肉姿態惹人愛
以清水浸泡黃豆一晚，黃豆膨脹後連同泡豆清水一起放入果汁機中打成碎末。鍋上固定一漏斗或篩子，漏斗上鋪一乾淨棉布，將果汁機內的豆渣及液體逐漸倒在棉布上，再以乾淨雙手扭轉棉布將豆渣搾乾，讓豆漿流入鍋中。搾出的生豆漿在鍋中以小火慢煮，一定要不停的攪拌否則鍋底會燒焦。豆漿沸騰後即可熄火，煮好後的豆漿以紗布過濾，再以個人喜好加水加糖就是自製的早餐豆漿了。