豆漿DIY--懶人也會做 程淑芬／文‧黃芸／圖 ｜2009.03.14 語音朗讀 624觀看次 字級 大 中 小 以清水浸泡黃豆一晚，黃豆膨脹後連同泡豆清水一起放入果汁機中打成碎末。鍋上固定一漏斗或篩子，漏斗上鋪一乾淨棉布，將果汁機內的豆渣及液體逐漸倒在棉布上，再以乾淨雙手扭轉棉布將豆渣搾乾，讓豆漿流入鍋中。搾出的生豆漿在鍋中以小火慢煮，一定要不停的攪拌否則鍋底會燒焦。豆漿沸騰後即可熄火，煮好後的豆漿以紗布過濾，再以個人喜好加水加糖就是自製的早餐豆漿了。 前一篇文章 理想飲食--活動30分鐘後再吃 下一篇文章 營養早餐 熱門新聞 01毛孩專屬校車 兜風幫浪犬找家2026.09.2202營造成本漲29% 新建案飆漲71%2026.09.2103深入尼泊爾重災區 佛光人馳援2026.09.2104【聽故事聊健康】 愛 讓人勇敢 給人力量2026.09.2505均衡飲食 自然排毒2026.09.2106【新竹．關西】甕城古韻客家鄉 山林茶霧話清涼2026.09.2107飯後消脹食物 含酵素水果及優格2026.09.2108柴松林：大師以文弘法 我以文字護持佛教2026.09.2109秋分潤肺防燥調身心 早晚保暖好眠迎秋冬2026.09.2310【快樂塗鴉簿】森林歡樂派對2026.09.21 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【果然日常】兜在懷裡的清甜 【生活蔬食】竹筍麵線糊 涮嘴古早味【時令滋味】秋分話食療 外婆灶咖有妙方【好味日常】巧手芋香 母親的好手藝【食養四季 初秋辛香篇】薑香正好 秋日餐桌添暖意【大地之饗】菜園到餐桌 千金菜身世不凡
以清水浸泡黃豆一晚，黃豆膨脹後連同泡豆清水一起放入果汁機中打成碎末。鍋上固定一漏斗或篩子，漏斗上鋪一乾淨棉布，將果汁機內的豆渣及液體逐漸倒在棉布上，再以乾淨雙手扭轉棉布將豆渣搾乾，讓豆漿流入鍋中。搾出的生豆漿在鍋中以小火慢煮，一定要不停的攪拌否則鍋底會燒焦。豆漿沸騰後即可熄火，煮好後的豆漿以紗布過濾，再以個人喜好加水加糖就是自製的早餐豆漿了。