澳洲瓶鼻海豚 妙法剝除烏賊骨 海綿當頭盔 美軍聘為特務

【本報綜合外電報導】海豚沒有雙手，卻能以智慧為自己料理美味的去骨烏賊大餐，而非人們想像中以囫圇吞棗式的方式進食。一份近期發表於網路科技論文資料庫的研究報告中，澳洲和英國科學家稱海豚為「海中大廚」。

研究人員在澳洲南部史賓瑟灣觀察到一隻雌瓶鼻海豚，牠能重複一系列繁雜的過程捕捉、處理烏賊，顯示牠的料理技能並非偶然，而是其高智商的表現。科學家已持續觀察四年，並藉由牠身上獨特的圓形疤痕確定這位「海中大廚」是同一隻海豚。

這隻海豚的烏賊大餐料理步驟如下（見圖／取自網路）：

A. 將隱藏在海藻叢中的烏賊驅趕到乾淨、平坦的海床上，倒立，用吻部壓住烏賊，使其動彈不得。

B. 尾巴用力一搖，猛力衝撞烏賊，讓獵物一命嗚呼。（潛水員形容，在附近甚至能聽到烏賊骨頭斷裂的響亮「喀嚓」聲）

C. 將烏賊挑起來使其漂浮，用吻部像揮球棒一樣擊打烏賊，將其體內的有毒墨汁擠乾淨。

D. 叼著烏賊在海床上反覆摩擦，剝掉牠那「像衝浪板一樣又大又硬的骨頭」。

一頓口感柔滑有嚼勁的烏賊大餐完成了。

研究人員認為，這種複雜的行為不一定侷限於單獨捕食的海豚，還可能是海豚的群體行動。「我們多次發現一群海豚游過時，有剝乾淨的烏賊骨浮到海面上。」

海豚會使用工具，還有社會學習能力。二○○五年的研究指出，澳洲附近的野生海豚在海底覓食時，會使用海綿保護吻部，發揮手套或頭盔的作用。這種方式代代相傳，通常由海豚媽媽教給女兒。另外，研究人員也發現海豚會先去除大魚的脊椎再大快朵頤，也會把超過一公尺長的獵物分成一塊塊品嘗。

美軍早已注意到海豚的智能，位於美國西雅圖太平洋沿岸的海軍基地內，就有幾十隻經過訓練的「海豚特務」，牠們在正式編制內，負責防範從水下發動偷襲的恐怖分子以及清除水雷。