【本報綜合外電報導】法新社報導，在義大利中部溫布利亞（Umbria）山丘間，68歲的拉吉奧內（Isabella Dalla Ragione）正默默進行一場與時間的賽跑，她穿梭各地廢棄果園、荒蕪庭院，尋找那些幾近消失於歷史的古老水果品種，為義大利農業文化遺產守住最後一線生機。

傳統品種 更能適應極端氣候

她蒐集的蘋果、梨子、櫻桃、梅子、桃子與杏仁，多以傳統方式栽種，對極端氣候更具韌性，而這種特質，正是地中海地區在氣候變遷威脅下日益稀缺的資產。

拉吉奧內原是農藝學者，後來變成「水果偵探」，她透過非營利組織「植物考古基金會」保存約150種古老品種，其中最鍾愛之一是圓潤小巧的「佛羅倫斯梨」（Florentine pear），拉吉奧內說：「我曾在16世紀的文獻中看過描述，但始終沒見過，以為它已經消失了。」直到15年前，一位老婦人提到山區深處的一棵老樹，她才終於找到活著的「遺跡」。

拉吉奧內在存放古老果籃的小教堂裡說：「過去每個地區、每條山谷都有自己的品種。」市場要求收成大、耐儲存、便於運輸的水果，而古老品種便因無法符合現代供應鏈需求而被遺忘。

但氣候變遷的挑戰正改寫農業規則，聯合國糧農組織（FAO）氣候變遷部門專家馬里諾（Mario Marino）指出，基因多樣性是農業面對極端環境的關鍵，「這些傳統品種能適應氣候變化、更嚴重的缺水，以及更極端的冷熱。」

翻古日記 追到傳說中的梨樹

馬里諾形容拉吉奧內的工作「刻不容緩」，因為保存文化遺產，也代表保存土地、基因與未來，研究者可以取得她的果樹材料，而拉吉奧內也在歐盟計畫支持下重建歷史花園，讓復育品種得以再次生長。

在溫布利亞村莊採收粉紅蘋果時，她說：「我們做這些不是出於浪漫，而是因為每失去一個品種，就失去糧食安全、失去系統的韌性，也失去文化。」

拉吉奧內為尋果曾查閱16、17世紀地方文獻，拜訪修道院果園、貴族庭園與平民自留地，甚至因一篇南溫布利亞村落樂團指揮的日記，追到一棵傳說中的梨樹。

但最大挑戰是口述知識的消逝，隨著最後一批栽種古老品種的農夫凋零，許多栽培技巧與故事也正快速消失，她說：「有些時候我以為可以等一年再去找，但隔年去時，那株植物已經不在了。」

在全球農業面臨極端氣候挑戰的時代，基因多樣性與文化記憶同樣脆弱，對拉吉奧內而言，時間永遠不夠，但她知道，每搶救一個品種，就挽回一段文化的脈絡，也為未來農業多保留一絲抵禦氣候變遷的能力。