【記者許知義台南報導】每年春節期間，醫院急診室的腸胃科病患，總是排在第一或第二，奇美醫學中心特別提醒大家，「預防勝於治療」就能過個好年。

胃腸肝膽科醫師馮意哲表示，歡度佳節總免不了開懷暢飲、大吃大喝一番，於是造成胃腸消化器官過度負擔，出現胃腸不適的症狀，伴隨便秘、打飽嗝、腹脹、胃腸大量積氣排氣，或者是合併食慾不振、噁心、嘔吐等症狀，甚至引起嚴重疼痛。

馮意哲提供以下六項年節期間胃腸保健原則民眾可參考：

一、選購標示有ＧＭＰ、ＣＡＳ等優良食品標章產品及完整標示的食品，或經衛生機關查核符合衛生，取貨時要注意不能有解凍現象，食用前也需徹底加熱，且最好於兩小時內食用完畢。

二、飲食七分飽，少喝含糖飲料

：過年過節時，當覺得已有七分飽就應休息一下，避免再吃進過量的食物增加腸胃負擔；喝含糖飲料會增加多餘熱量攝取，甚至引起胃食道逆流症狀的產生，可攝取適量無糖的茶類飲品或以白開水取代。

三、酒精含量愈高的酒，熱量也愈高，安全飲酒量為一天不要超過二罐啤酒或二杯紅酒的酒精量（約二十五克），既可避免酒精性的肝炎或急性胰臟炎發生，也可增添佳節氣氛。

四、少油、少鹽：油炸食品不利胃腸消化，年菜烹調建議以蒸、煮、燉、燒等方式來取代煎、炸、燻、烤，以幫助減輕腸胃消化及負擔。調味方式採取少鹽、少味精改以天然香料，如蔥、薑、蒜、檸檬、胡椒等取代。

五、多纖維：膳食纖維容易不足，是因為攝取的新鮮蔬果不足，再加上節日期間運動量少，容易出現便秘或排泄不順的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，補充足夠的纖維素。

六、胃潰瘍患者，記得定時服藥。