20元燒仙草 生意不結冰

宋隆俊(北縣新店/文字工作者) |2008.12.08
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主計處公布十一月消費者物價指數(CPI),比十月下跌百分之一點零八,但消費者買菜、買麵包,到速食店、小吃攤吃東西,卻沒感覺物價下降,懷疑政府的數據。

筆者常到大賣場買麵包,幾個月前,大賣場六個裝的麵包七十五元,現在仍賣這個價錢,雖然有一家已降價十元,但麵包大小與重量都縮水,等於沒降價;目前批售物價都跌了,進口的原油、穀物、大豆、小麥等也持續降價,為何消費者享受不到?

雖然業者表示,租金、天然瓦斯、電價都沒下跌,加上不景氣,消費者減少外食,每月營收銳減,店面都維持不下去,不可能降價,雖然言之或許有理,但商家也該適時反映價格,以薄利多銷回饋消費者。

筆者舉個例子,一名朋友說,他家附近有家賣燒仙草、紅豆湯的小商家,調降一杯售價為二十元,老闆娘說,雖然任顧客選擇的配料,減為四、五樣,但不減量,還附送一包花生,結果一天各可賣出兩大鍋,營收比賣三、四十元時好太多。

這顯示,「易漲難跌」必定難招攬客人,生意還是結冰,其中的得失利弊,應該可給售價不動如山的商家思考。

宋隆俊(北縣新店/文字工作者)

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