你所不知道的義大利

Nelson/文‧攝影 |2008.08.24
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在義大利旅遊期間,我先到威尼斯水上之都探險,在朋友Enrico義大利中部的美麗家鄉居遊,之後開車到Ancona、Urbino、San Leo和首都Roma羅馬旅行,體驗義式浪漫,前前後後與幾十位義大利朋友接觸、聊天,並前往義大利境內梵諦岡,及另一個小國San Marino走一趟,所見所聞,讓我重新認識這個地圖上的馬靴國。

在我眼中,義大利是個謎樣的國家。之前,我對義大利不太了解,只覺得這個國家給人的印象很好,有陽光、花香、美食、美女、精品,還有經過一、二次大戰洗禮仍保存很完整的古蹟,真的很漂亮!但真的在義大利住上一段時間,就會發現現實中的義大利,和想像還是有很大的差距啦!

北中南差異頗大

尤其是從義大利學生口中,分析自己的國家及人民,就可知道這個長條形的國家,北中南差異頗大,真的想去義大利樂遊、樂活、慢活,一定要慎選地點。我把收集到的情報做個整理,將義大利分為三個區域:

1. 北義:北部人都很忙碌,一天到晚想著工作,交通繁忙、阻塞!(因為有米蘭Milano這個經濟重鎮在的關係。)

2. 中義:生活機能最好的地方,食物最好吃,有山、有海,人也最祥和,生活環境也較好,更是首都羅馬的所在地。

3. 南義:環境最差,人最懶散,對很多事物不理睬、不尊重。以拿坡里Napoli為例,是全義大利最不推薦生活的城市,垃圾到處可見,政府無法處理回收,得將垃圾運到德國做處理!也是Mafia恐怖勢力的所在地!

美食征服你的胃

至於你們不知道的義大利資訊,且聽我一一道來──

義大利的Pizza:其實Pizza並不是來自義大利哦!古早是土耳其的主食,但當時只有圓圓、扁扁的麵皮,後來義大利南部拿坡里人,在麵皮上加上番茄醬和Mozzarella,再將其奉獻給Queen Margherita,這就是史上第一個Pizza誕生的故事!當享受過真的義式薄片pizza後,旅客可能會說:「美國的Pizza怎麼那麼難吃?!」

義大利的 Pasta:當地人比較少吃長條型的spaghetti(義大利麵條),常見的麵食有三角型、正方型、義式水餃型,還有一堆奇形怪狀的pasta。到了當地,我才發現:原來台灣的義大利麵已經被改成「台灣口味」,因為正統的義大利麵比較硬,不像台灣都軟軟的很入口。

義大利餐廳:可別想在義大利吃到美式速食,全義大利沒有半家肯德基炸雞,只有37家漢堡王,1995年時,辛苦經營的麥當勞,差一點就全面撤退。目前麥當勞雖然在義大利有360家分店,但近十年來只開了20家店,而且每家都虧錢。

不過這也是義大利迷人的地方,每個城鎮的美食都與眾不同。到義大利城鎮中心走一遭,更會發現每一種商店都有,小生意百花齊放,就是沒有什麼連鎖店和穿著企業制服的人,全球性零售商更少。

香濃咖啡處處飄

義大利巧克力:金莎巧克力FERRERO ROCHER、健達巧克力KINDER,還有在歐洲人人最愛的NUTELLA巧克力醬,全部都是從義大利巧克力廠FERRERO出品的。

義式咖啡:除了濃縮咖啡、拿鐵或卡布其諾,義大利咖啡幾乎都很好喝,連不喜歡喝咖啡的我都充滿好感,而且提神力超強!我猜這可能也是美國品牌Starbucks,一直沒有進軍義大利的原因之一吧!有趣的是,我隨口問了幾位Enrico正在念大學和碩士的朋友,居然有三個人跟我說:這輩子還沒聽過Star-bucks呢!

滿街皆是名牌車

義大利跑車:義大利不僅名牌精品多,法拉利、藍寶堅尼、瑪莎拉蒂、飛雅特、愛快羅密歐、蘭吉雅、BUGATTI等跑車,更讓人看得眼花撩亂。

但也可能是因為生產那麼多的名車,當地的司機都把高速公路當賽車道,尤其是大貨、卡車,隨時都往左邊的快速車道超車,心臟不強的遊客可要嚇出一身冷汗!

友人Enrico的叔叔以前是Formu-la3的賽車手,現在經營古董車裝修、買賣,常常在eBay上買、賣車(當地人和我們一樣,一上網就好幾個小時下不來!)。這位大叔雖然有點老了,但車卻開得比年輕人還快,而且身體會左搖右晃,不過駕駛技術很不錯,讓人很放心。

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