距中秋節還約有一個月，報載中華民國野鳥學會與全台各縣市鳥會，及多個環保團體，已發起「中秋不烤肉，減碳新生活」連署，希望能有超過兩百個團體、一萬人連署支持。

筆者已收到超過十封朋友轉寄該活動的郵件，希望我能連署支持，可見反應熱烈。

近幾年來烤肉似乎變成中秋節的全民運動，雖無可厚非，但在強調節能減碳的今天，烤肉不但不符環保要求，而且有礙健康，若能藉由「中秋不烤肉，減碳新生活」的呼籲，從此中秋不烤肉、不增碳量，恢復傳統閤家賞月的民俗，是好事一樁。

其次，根據統計數據指出，前年中秋節的空氣品質監測，大台北地區當晚六小時排出的各種污染物中，一氧化碳排放量就達一半，相當台北汽機車總量的一點五倍「上街」，這些大都是烤肉的結果。

而且，烤肉時會出現粒狀物、多環碳氫化合物，甚至戴奧辛，產生的煤煙比相同數量的香菸高十二倍，對人體有相當程度的危害風險。

另據台電統計，去年全台「夏至關燈」活動，省下三十萬度電，換算減少一百八十七噸二氧化碳，但全被中秋烤肉抵銷。

此外，中秋不烤肉就會無聊？呼籲大家動動腦，發揮創造力，相信聰明的台灣人一定可以想出既環保又富創意的新活動，何必烤肉不環保又危害健康。

鮑垣（台北市／教育工作者）