【本報台北訊】中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信表示，農業部日前悄悄修正校園午餐食材規範，強制學校埋單高價食材，這項「中央請客、地方埋單」的甩鍋政策，最後只會苦到家長、逼家長掏錢，引爆校園午餐全面漲價。

團膳業者昨指出，農業部日前將原本帶有財政補助性質的《中央補助地方政府推動學校午餐採用國產可溯源食材經費支用要點》，改名為指導性質的《學校午餐採用國產可溯源食材指南》。

根據最新修正的指南內容，學校午餐最常用來搭配的高麗菜、結球白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等，未來統統被強制採用價格昂貴的「有機或產銷履歷農產品」。

陳明信表示，如今被強制要買價差極大且供貨量不穩定的有機或履歷標章。在萬物皆漲時代，等於是把第一線學校和團膳業者推向絕路，如不准調漲餐費，業者為生存，菜色和分量就只能縮水，最後倒楣的還是正值發育期的孩子。