【本報台北訊】對於便利超商所販售的便當熱量、鈉含量偏高，衛生署表示，將與業者多溝通，希望業者多開發均衡飲食的健康餐。

另外，民眾最好不要貪圖方便，三餐都在便利超商解決，非要外食，坊間還有許多不錯的餐廳店家。營養師建議，消費者要懂得自行調配，才會吃的營養又健康。

衛生署食品衛生處長蕭東銘指出，建議，如果這一餐食用了超商便當，下一餐最好就選擇其他餐點，並搭配一些蔬菜水果，如此一來，才能避免攝取了過多的鈉含量。

另外，便當熱量的高低，因人而異，對於正在發育、愛打球的國中生、高中生來說，一個六七百卡的便當可能還吃不飽。民眾在購買便當時，應該依照自己需求來選擇，國小女生每餐約六百卡、國小男生七百卡，白領上班族約八百卡，至於勞工朋友則需要九百大卡。

蕭東銘表示，對於超商業者所販售的便當熱量、鈉含量過多一事，目前並無法可管。衛生署將與超商業者密切溝通，希望業者可以克服餐盒食品在運銷過程中的問題，不再為了延長保存期限，而添加那麼多的鈉。

北醫附設醫院營養室主任蘇秀悅則建議，可另外購買生菜沙拉、燙青菜搭配，補充青菜份量的不足，肉類則只吃三分之二，配菜的醬菜類，不要完全吃光光，較能兼顧營養及健康。