文／楊欣於

來到佛光山台北道場參訪禮佛，一定不要錯過藏身在大樓內，卻充滿味蕾驚喜的蔬食空間，那就是位於5樓的「拈花軒」與10樓的「滴水坊」，能為你這趟心靈藝文之旅加入健康環保的蔬食體驗。

佛光緣滴水坊蔬齋

體驗了佛教文化與心靈靜謐後，不妨到10樓滴水坊享用蔬食餐飲。滴水坊結合蔬食理念與佛教慈悲精神，提供各種用心料理的風味餐點，強調自然與健康的飲食體驗。這裡的餐點不只有美味，更蘊含著尊重生命、節制生活的健康哲學。這不僅是味覺的探索，也是心靈洗滌 ，從東區熱鬧的街景，到佛光山道場的安適，在蔬食中與身體進行健康對話。

拈花軒簡餐茶咖啡

「拈花軒」是一處禪味與創意的人文空間，「拈花」源自佛陀在靈山會上「拈花微笑」的典故，象徵以心印心的佛法體悟。拈花軒以光線柔和、座椅雅致與擺設簡潔的風格為主，營造出一種適合閱讀、交談或閒坐的氣氛，並提供蔬食簡餐、茶飲、點心、咖啡等輕食，是理想的歇腳小憩之所。在清幽的音樂與祥和的氛圍中品嘗禪味蔬食，別有一番自在閒逸的滋味。

這趟蔬食文化之旅，不只是一處景點與美食的串聯，更是一場生活的體驗。從蔬食料理的滋養，到心靈的安住覺照，得以在城市中重新找回身心的平衡。而這趟旅程，也正是人間佛教在日常生活中的真實體現。