【記者曾博群台北報導】各縣市陸續推動學校午餐免費政策，但教育團體提醒，經費之外，廚工待遇與人力缺口，也不可忽視。全國教師工會總聯合會、中華民國餐盒食品商業同業全國聯合會及台灣家長教育聯盟昨日召開記者會指出，若政策只著眼「有錢買菜」，卻忽略「有人煮菜」，將難真正惠及學生。

全教總理事長侯俊良說，目前全台已有二十縣市實施免費午餐，但過去曾出現政策反覆收費，顯示推行前須再周全規畫，以免排擠其他教育經費。

侯俊良說，廚工長期面臨低薪、高溫及高勞動強度，應建立合理薪資與勞動保障；營養師因編制不足，須巡迴多校，難兼顧食安與飲食教育；教師兼任午餐祕書也應減授課時數與職務加給。

餐盒食品商業同業公會理事長陳明信，政府應建立明確制度，讓學校可依物價與品質需求調整餐費，避免免費政策流於表面。