文／狗頭夫

剛結婚時，太太不愛下廚，對廚房敬而遠之，是個標準的「外食族」。她常說：「外面選擇多，想吃什麼就吃什麼，多方便！」那時我們年輕、忙碌，外食成了日常，倒也自在無礙。

直到孩子出生，生活出現重大轉變。那一刻，我心中浮現一個念頭：「我們不再只是兩個人，而是一個家了。」孩子成為生活的重心，他的成長，我們責無旁貸，特別是飲食，怎能再馬虎？我對太太說：「為了孩子，我們應該自己煮，讓他吃得健康、安心。」

起初，太太不太在意。她覺得生活能夠簡單就簡單，何必自找麻煩？於是，一開始由我掌廚，她偶爾幫忙備料。但漸漸地，她開始對我的菜發表意見：「味道太重」、「營養不均」，終於有天，她決定親自下廚試看看。

她剛進廚房時緊張兮兮，每道菜都小心翼翼，但總是失敗遠多於成功──鍋焦了、菜沒熟、調味失衡，但她沒有放棄，反而愈挫愈勇。她開始查食譜、看教學影片、做筆記，就連睡覺前也在研究怎麼煮得更好。日復一日，從手忙腳亂到得心應手，她的廚藝大幅提升。漸漸地，孩子也習慣了媽媽的手藝，甚至會點名要吃「媽媽煮的」。太太因此信心倍增，也第一次從料理中找到成就感。從不會做菜到成為家中「主廚」，她的轉變讓我既欣慰又感動。

現在，我們還多了個「用餐小遊戲」──讓孩子猜今天的菜是誰煮的。「這是媽媽的！」他們總是答得又快又準。媽媽的菜色豐富、調味恰到好處；而爸爸的……簡單清淡，沒有什麼變化，一吃便知。雖然我常輸，但看著一家人圍坐餐桌，一邊吃飯一邊聊天、笑著猜菜誰煮的，我知道，我們贏得更多：家的味道、親情的溫度，還有孩子記憶中最溫暖的一角。

「吃飯皇帝大」沒錯，但更重要的是「一起吃飯」。一家人坐下來，好好吃一頓親手準備的飯，不只是為了填飽肚子，更是一種生活儀式、一段陪伴的時光。這頓飯，滿載的不只是味道，還有情感的連結。

如今，全家人共餐已成為我們最珍惜的日常，也許餐桌上沒有山珍海味，但這些簡單家常菜，早已盛滿了我們的幸福滋味。