【記者張穎容台北報導】教育部委託成功大學研發「AI開菜系統」，協助營養師開發健康、多元菜色，目前系統已有逾千道食譜，昨舉行記者會並示範，展示系統數據智慧分析、食譜自動分類、菜單智慧推薦、標示營養成分等功能。

國教署學務校安組組長葉信村指出，人工設計1個月菜單普遍花30分鐘，AI開菜系統平均28秒，協助學校行政工作減量，並讓每日菜色多元健康，系統還能將菜單轉為採購清單，以維持合理預算，未來將與「高級中等以下學校學生健康資訊系統」結合，依學生健康數據選擇開菜條件，一鍵產生專屬菜單。

成功大學電機工程學系特聘教授王振興指出，3年前開始研發AI開菜系統，設定日期、價格區間、主菜等選項，20秒就能完成菜單設計。