文／陳宏煇

菜園裡種了十來棵洛神花，前些日子花開成熟後，趁著花萼還鮮嫩，趕緊採摘，收穫了一大袋百來顆的洛神花萼，想著該怎麼處理還真傷腦筋。

記得前兩年處理完花萼後做成「酸甘甜」（蜜餞），但卻乏人問津，送給親友，收到的人似乎還有些遲疑。今年，只好先把洛神花萼暫時冰存起來，等想清楚後再來處理。

恰巧，兒子學校的營養午餐，隨餐附送每人一顆百香果，許多同學覺得麻煩不想吃，便把百香果都送給了兒子，十幾顆百香果，兒子全交給了我。正思考著如何處理洛神花萼時，又來了百香果「攪局」，我決定一不做二不休，乾脆把兩者結合在一起製作成果醬，一次把它全處理掉，既省事也省得麻煩。

就這樣百來顆的洛神花萼加上十幾顆的百香果，製作成了六大罐果醬。這六瓶果醬先送了兩瓶給岳母，而岳母則是回送了我六十顆雞蛋；這是她和姐妹們共同飼養的母雞所下的蛋，新鮮且無施打藥物。接著我又把兩瓶果醬送給鄰田的叔叔，換來了紅心芭樂和柚子，一瓶送給同事，換來了同事種的大芋頭，最後一瓶則送給了兒子的導師，感謝班上同學相贈百香果。

洛神花和百香果製作成果醬，吃起來的感覺酸中帶甜，搭配優格或是吐司更是絕配，而且製作簡單，嘗過的人都讚不絕口，還說要花錢向我訂購。有了這次成功的經驗，我又陸續做了幾次洛神百香果醬，再分送給親友。

原本不知道要如何處理的洛神花萼，意外地和百香果結合成了果醬，沒想到竟大受好評，這還真的是意外的收穫啊！