【本報綜合報導】食物在常溫放太久看起來沒壞還可吃嗎?一名網友因山陀兒颱風來襲時在家沒東西吃,赫然發現包包裡有擺了3天的茶葉蛋,糾結到底還能不能下肚。
一名網友日前在PTT發文,颱風天他待在家,外送被禁但又肚子餓,突然想起包包裡有3天前(9月30日)買的3顆茶葉蛋,看起來沒異樣也沒發出臭味,因此想知道還能不能吃。有網友表示沒發臭應該還可以吃,但也有不少網友紛紛勸阻。
如果是在夏天,茶葉蛋最好還是當天食用完畢為佳,否則容易變質。營養師表示,食物在常溫下易滋生細菌,如果隔夜食用容易造成脹氣、腸胃不適等。水煮蛋、茶葉蛋這類煮熟的蛋,如果沒有馬上吃完可存放冰箱,在低溫狀態保存得當,48小時內食用沒有問題。