小米粽案 患者血液皆驗出托福松

本報台北訊 |2024.09.21
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【本報台北訊】台東小米粽疑以食物中毒案,衛福部前天公布在食餘驗出劇毒有機磷農藥「托福松」,昨再公布8名患者血液檢體皆驗出托福松,而小米粽內5項食材的托福松濃度,以小米的含量最高,達每公斤405毫克,與近3年後市場檢出托福松超標的最高濃度相比,高出近800倍。

食藥署調閱近3年後市場檢驗托福松的總件數,約有1.2萬多件,其中有41件檢出,檢出率為0.33%,檢出品項中有11件超標,濃度範圍介於每公斤0.01到0.51毫克,食藥署署長莊聲宏表示,過去檢出的殘留量相對低,但此次小米中檢出的量,超過過去3年違規機率高達794倍。

台大醫學院毒理學研究所長姜至剛表示,若以本體驗出每公斤224毫克濃度,用每顆300克的粽子換算托福松含量,托福松濃度約67.2毫克,雖未超過有機磷農藥「半致死劑量」每公斤96毫克,但其濃度足以致命。

台東縣衛生局與食藥署於19日至第1例死亡案例的住家,採集第2批檢體共6件,包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶(芬普尼),及蒸煮鍋塗抹拭子,檢驗結果近期將陸續出爐。

台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示,芬普尼中毒時,嚴重會出現抽筋、中樞神經興奮、呼吸抑制或死亡,與此次中毒案例症狀並不相符。

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