【記者王淑芬高雄報導】高雄市立小港醫院攜手社福團體經營「239培力咖啡館」，提供有咀嚼、吞嚥困難的人稠度不一樣的咖啡，不僅口感潤滑，也減少吞嚥時的嗆咳。

小港醫院有一支專業做吞嚥訓練的團隊，除了協助咀嚼和吞嚥困難的患者避免管灌、恢復正常飲食，也要減少他們的嗆咳，鼓勵患者學習小口吞嚥、慢食，免於嗆到引發肺炎。

近日新開張的「239培力咖啡館」位在醫院2樓，攜手社福慈善總會照顧弱勢家庭的青年學子，讓他們有機會習得一技之長。更特別的是，除了供應一般咖啡、輕食，還兼負重大任務，就是專為有咀嚼及吞嚥困難的人，製作不同稠度的咖啡。

醫院研發出具有不同稠度的咖啡，使用增稠劑給咖啡添加適當的黏度，依不同等級調製，以利長輩緩緩吞嚥。