【本報台中訊】含致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉延燒,台中市食安處昨公布,綠吔實業「古月粉」(胡椒粉)驗出蘇丹4號色素,食安處抽驗同樣驗出蘇丹4號,原料來自台北天崧企業、新北綠風實業,已通知雙北衛生局釐清;綠吔問題古月粉總計630公斤,已出貨到彰化、苗栗、南投、新北等25家業者,要求停用下架並回收,目前回收12公斤。
台中市食安處日前才查出大肚區綠吔實業公司向南投縣母指料王公司生產問題青辣椒粉,做成849公斤白胡椒粉,全數退貨;這次查到綠吔實業生產的「古月粉」,是一種採用整顆原粒黑胡椒研磨的胡椒粉。相關原料分別由台北市天崧企業及新北市綠風實業報關進口,食安處隨即函文通知轄管衛生局調查釐清。
食安處查出,綠吔實業購買的這批黑胡椒粒,全數已在半年前製成300克袋裝的古月粉共2100包、重630公斤,且全數售出,販售給台中、彰化、苗栗、南投、新北等5縣市共25家下游業者;這些業者多為雜貨食品行、食材行,販售對象以餐飲業、食品製造加工廠等,全數停用並下架,已回收約12公斤。