【本報台北訊】王品旗下餐廳「初瓦」及「嚮辣」西門分店，疑似食物中毒事件持續延燒，截至昨上午已累計56例個案用餐後身體不適就醫，台北市衛生局指出，已採集餐廳檢體，只要驗出病原體就依法開罰，若個案身上驗出相同病原體，確定為食物中毒將移送檢調。針對王品聲稱疑為大樓水源汙染，衛生局強調，「這是兩回事」，業者仍要為自身產品負責。

衛生局表示，截至昨天上午10時新增34例個案，總計56例個案因前往餐廳吃飯後身體不適就醫，食品藥物管理科長林冠蓁說，個案用餐區間大多是3日至5日，之後出現嘔吐、腹瀉等症狀，就醫後返家休養，衛生局、院方目前已採集病人檢體及餐廳工作人員、環境、水質檢體，培養是否有病原菌，結果需等約5天到2周時間。

林冠蓁表示，餐廳只要驗出病原體，就依法對餐廳開罰6萬到2億元罰緩，若個案身上也驗出相同病原體，則移送檢調調查。針對王品集團昨天聲稱疑大樓水質汙染，林強調，「業者仍要負起責任」，食物中毒僅針對餐廳內供應民眾的餐點調查，應對自己販售商品負責，大樓水源是否遭汙染是兩回事。

至於兩間餐廳何時能復業，衛生局強調，由於中毒事件已超過6人，6日晚間依《食品安全衛生管理法》命業者暫停作業、停止供應餐點，後續業者需提出改善措施且經衛生局審查、複查合格才可復業；同棟大樓是否還有其他人因為水源問題，導致身體不適，衛生局表示，尚未接到餐廳外的營業場所或居民通報。