寶林案 百貨業加強餐飲控管

 |2024.04.05
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【本報台北訊】台北市遠百信義店的寶林茶室爆發食安事件後,出現多名受害者,還衍生出保險過期但商場沒發現,差點讓受害者求償權益受損的狀況,百貨業者的監管力度是否足夠成為關注焦點,業者開始補破網,加強商場內餐飲品牌的控管,擺脫只收租金不監督的負面印象。

商場強調有盡到監管責任,樓管每個月針對餐飲品牌檢驗,只是次數並不多,「這在人力上會形成相當沈重的負擔」。

不過,餐點是攸關健康的重點行業,經過此次事件,微風表示,已盤點過去的SOP並改進,除重申食安教育、食品安全衛生管理;遠東SGGO說,要政府及衛生單位有新增、重視的事項,都會特別納入未來與廠商合作及查核的重點;新光三越透露,多年前除了內部檢驗外,還找外部的SGS來檢驗,已經行之有年。

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